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南瓜面疙瘩湯的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:28:03  來源: 大眾養生網

我們大中國地大物博,各種資源都很多,而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問題就都解決了。現在,就請大家跟我一起來學著如何做好南瓜面疙瘩湯。

1.1加適量清水用筷子拌成軟硬適中的面團

2.2取適量面粉

3.12每隔幾分鐘拌一次,直到拌成光滑的面團

4.21加清水沒過面團,順便把碗邊緣沾上的面用筷子沾水清理到碗里,然后放置一邊醒半小時以上

5.1鍋內添清水,是平常做飯的三分之一即可

6.2鍋內添清水,是平常做飯的三分之一即可

7.1水開后放入南瓜丁

8.2老南瓜切丁

9.這時候開始洗面,用筷子在碗里攪拌面團

10.洗好一次倒入鍋里攪一下,如此數次

11.直到洗出的水變清

12.洗剩的面筋

13.最后一步最關鍵,如圖把筷子分開扎在面筋上,倒入鍋里快速攪拌,面筋纏到筷子上也沒關系,把面筋弄掉再繼續快速攪拌,直到把面筋全部攪散

14.最后就是這個樣子

15.要注意的是面湯在煮的過程中鍋開后容易撲鍋,可以如圖拿勺子來回舀幾下,并調整火的大小,煮一二十分鐘就好了

16.這樣做好的面湯不糊嘴,面筋也好吃,有嚼頭

17.這樣做好的面湯不糊嘴,面筋也好吃,有嚼頭。作早餐或晚餐都不錯

我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的,但是你付出一定有回報的,到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現在根據上面的介紹,來做一下南瓜面疙瘩湯。

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