對(duì)于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做楓葉蘋果派。

1.12派皮材料

低精面粉、無鹽黃油、牛奶、鹽餡料

2.21將低粉篩入盆中

3.1然后用手把黃油和低粉捏在一起，低粉裹在黃油外就可

4.2黃油室溫融化后倒入低粉盆中

5.1用搟面杖搟成長(zhǎng)面

6.2加入適量的水?dāng)嚢枰幌拢缓蟀磯撼蓤F(tuán)

7.12三分之一處對(duì)折

8.21再將另外三分之一處對(duì)折過來，醒10分鐘

9.如此的方式再進(jìn)行兩遍。第二次對(duì)折后不要忘記醒10分鐘。

10.第三次折好后醒10分鐘，裹上保鮮膜放入冰箱半小時(shí)

11.準(zhǔn)備2個(gè)中等蘋果

12.切小丁與砂糖、檸檬汁、肉桂粉一同放入煮鍋（蘋果水分很多，可以不用放水）

13.大火燒開后轉(zhuǎn)為中小火煮至收汁顏色變深即可，放一邊涼涼

14.取出派皮，搟成0.5cm厚

15.6存模具涂上黃油，防止粘盤，將派皮放在六寸派盤上

16.去掉外邊，用叉子在派皮上插出洞，以防烘烤時(shí)派皮弓起變形，這樣派皮就做好了

17.另一半餅皮搟扁，切條，編織成網(wǎng)格

18.剩下的在邊上圍一圈，刷上蛋液即可烤制