經常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌???更何況,如果能在家里吃會更健康一點。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學學如果做好臘筍紅燒肉
1.1泡發后切絲,用高壓鍋煮一下,冒氣茲滋響后煮5分鐘就可以了。然后用鍋里的水在泡兩天
2.2臘筍很硬,要用涼水泡兩天,泡兩天它就發胖發白了
3.先要把紅燒肉做成6成熟,這個就簡約過去不在介紹了,鍋中放油,如果有大油的話最好,這個臘筍很吃油的,放入臘筍絲,翻炒。翻炒的過程中放料酒3大勺,老抽5大勺
4.再放入2大勺糖,不挺的翻炒,大約10分鐘的樣子,把紅燒肉放入。在翻炒3分鐘,鍋中放水末過菜,蓋上鍋蓋燉煮3個小時,燉半個小時后放2大勺子鹽
健康營養的食物應該從烹飪開始,看得小編今天的介紹臘筍紅燒肉,大家趕快去學著來制作一下,讓我們的家人吃得更健康吧!