對于每個人來說,年紀到了就要結婚生子,而之后就會頻繁面臨數次的親友到訪。親友到家做客,像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做,是不是糗大了?那么,現在小編就來教教你如何去做紅燒迷你蛋。
1.1鵪鶉蛋煮熟剝去外殼。
2.2處理好材料備用。
3.1煮至冰糖變褐色即可。(不要煮焦了,以免會苦)
4.2鍋中放少許油將冰糖用小火煮溶解。
5.放下鵪鶉蛋均勻滴裹上糖色。
6.加入干辣椒,八角,姜,香蔥,油豆腐略為拌炒一下。
7.加水蓋過所有的材料煮開轉小火燜至水剩1/3,調下鹽和雞精粉調味即可。
8.上桌前撒少許熟芝麻和香蔥即可
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道紅燒迷你蛋,享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。