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香菇紅燒雞翅的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:24:37  來源: 大眾養生網

人生在世,說短不短說長不長,而每天的生活都離不開吃飯。吃得好,一個人心情也好;心情好,自然身體也就健康多了。當然,這健康的前提得自己做飯吃,那么,下面就請大家跟著我一起學做一下香菇紅燒雞翅。

1.12材料

雞翅干香菇冰糖鹽生姜、大蔥白糖料酒、胡椒花椒八角干紅辣椒(嘿嘿,愛吃辣的,做菜必須有辣椒,很有我們這兒的香辣味道)

2.21香菇用熱水泡軟,(最好泡幾小時,那干香菇很難泡)雞翅洗凈。

3.1起油鍋,放入白糖。

4.2生姜切片,大蔥切段,干紅辣椒用涼水泡軟

5.小火炒至白糖溶化,呈淺咖啡色泡沫狀放入雞翅翻炒上色

6.放入蔥姜、料酒、胡椒、花椒干紅辣椒翻炒均勻。

7.再放入香菇、水、鹽冰糖(放冰糖肉嫩鮮,肉而不干

8.大火燒開

9.加蓋中小火燜30分鐘左右,中間得翻動

10.開蓋后大火燒至鍋內湯汁濃稠嘗味出鍋。

11.雞翅香而不膩,肉嫩可口,還帶有微微的辣味

12.配上米飯吃營養豐富

今天這道香菇紅燒雞翅,你可不能錯過它的方法,既簡單又營養又豐富,那么親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去制作一下。

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