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紅燒大排香干的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:24:37  來源: 大眾養生網

天天去外面吃飯,說實在的大排檔不一定干凈,而且很容易吃膩的。其實自己可以學習做菜的,小編給大家介紹紅燒大排香干,可以根據下面的步驟自己做一下。

1.食材

1,選純精剔骨大排四塊

2.121大排洗干凈,用刀背敲松敲薄,

3.212食材

2,清美薄香干四塊

4.鋪平放碗內

5.用一勺料酒一勺老抽和少許椒鹽粉調成汁

6.1將香干斜披成三角形,更利于入味

7.2將調好的汁澆入大排內,醬腌20分鐘

8.坐鍋熱油一勺半,均勻蕩開

9.將大排撈起入油鍋兩面都煎一煎

10.再放入香干一起干煎一小會兒

11.加入八角茴香少許,并倒入剛才剩下的料酒醬油汁

12.加點水,大火燒開之后轉中火燉一會兒,湯汁差不多的時候加糖適量

13.略煮收汁將干未干即可關火

14.出鍋裝盤,撒入蔥花,濃香撲鼻

經常在外吃飯,對我們的身體健康可是不好的,小編為你介紹的這道自家的紅燒大排香干,營養健康,您不妨去嘗試一下,讓家人吃的更加安全放心。

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