食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么,怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來為大家介紹下有關(guān)紅燒金昌魚這道菜的做法。
1.12姜切絲,蒜切片,蔥切段,辣椒切小段。
2.21金昌魚開肚,洗凈。在魚身上劃十字刀,魚身兩面都抹上少許鹽和生抽及適量姜絲腌一個小時。
3.鍋里熱油,加入姜絲,蒜片,蔥白段和辣椒段炒香。
4.加入金昌魚微煎。
5.煎至兩面微黃,倒入一勺老抽和一勺生抽及適量水,加蓋燒。
6.燒至水分快干時加入蔥段稍燜。
7.鏟出裝盤即可。
看完我的介紹,相信你對紅燒金昌魚的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么,自己趕緊操練起來吧,理論需要實踐來證實。