在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習慣。關(guān)愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學習一下紅燒圓蹄的做法。
1.1212用刀刮去肘子表面的雜質(zhì)。
2.2121放入在水中冒一下，去除血水。
3.1燒肘子所需的調(diào)料。
4.2盛出備用。
5.熱鍋下油，先放入大蒜小火煸香。
6.再加入水，生抽，老抽，蔥姜，冰糖，八角，桂皮，鹽。
7.放入肘子。
8.大火燒開，加入腐乳汁。
9.再鍋中小火燉一個半小時。
10.再放入砂鍋中，加少許白酒。
11.放入泡好的香菇。
12.蓋蓋小火燉一個小時。
13.油菜心洗凈。
14.放入鍋中焯水。
15.盛出放入盤中擺成一個圓。
16.再將燒好的肘子放入盤中，在油菜心上放上香菇，澆上些燒肉的汁即可。
上面為大家介紹的這道紅燒圓蹄營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
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