現代社會的發展，很多家用電器的發明，在家做飯其實更容易了，可是卻發現很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做辣味紅燒肉。
1.1、五花肉切小塊，入開水中焯一下，洗凈出鍋備用。
2.12炒鍋讓少許油，燒熱。
3.21將五花肉倒入煸炒。
4.這時可以準備配料。
5.將五花肉煸出油，表面微焦，將圖2中的配料（除蔥頭外）倒入，炒香。
6.1放老抽，炒勻。
7.2倒糯米酒，炒勻。
8.加水沒過五花肉，放入蔥頭，大火燒開轉小火燒1小時左右。
9.湯汁開始變濃稠時，加少許鹽和雞精，轉大火收汁。
10.不停翻炒，讓湯汁均勻裹在肉塊上，直至水分收干出油即可。
仔細看完關于辣味紅燒肉的方法步驟，你想必已經有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
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