自己動手做菜，確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到，下面介紹墨魚紅燒五花肉的做法，自己動手做起來
1.五花肉切小塊，焯燙一下撈出，墨魚清洗后，放進開水中焯一下撈出。
2.1墨魚切段。
3.2準備調料。
4.12姜切片。
5.21鍋中倒適量油，放入五花肉翻炒，再加入姜片干辣椒蔥段和八角。
6.然后倒入啤酒，與五花肉差不多平行。（代替水了）
7.再倒入老抽少許調色。
8.倒入生抽提鮮代替鹽了。
9.放入冰糖塊和少許醋（醋可以分解肉纖維組織使肉和墨魚變脆嫩也可以去腥）
10.再倒入墨魚段，蓋蓋中小火煮15分鐘左右。
11.開蓋澆些米醋收汁加蔬之鮮即可。
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的墨魚紅燒五花肉其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
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