做菜是一門學問，當然也是一種技術，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的紅燒山椒鳳爪做法吧！
1.1準備好配料
蔥頭、姜蒜切片、八角、桂皮、香葉、花椒、干紅辣椒、白胡椒，還用重要的野山椒備用
2.2給每只雞腳修好腳趾甲，洗干凈備用
3.1依順序放入姜、蒜、蔥頭、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、胡椒爆香
4.2冷鍋起油
5.然后再放入雞腳和野山椒一起炒，放入適量的鹽、味精、雞精、老抽
6.加水莫過雞腳，悶至水干
7.流口水咯，剛剛才看到站片有點花了，講究一下。下次補張清楚的哈也許之前你沒有吃過紅燒山椒鳳爪，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經心動了。要相信自己的內心，順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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