每當上街，你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好紅燒黃花魚塊這道菜吧。
1.將黃花魚從冰箱里拿出來自然化凍。
2.去掉內臟和魚鱗后切塊，放入鹽腌制10分鐘。
3.鍋里放油，放入過了面粉的魚塊。
4.煎到兩面上色即可。
5.放入蔥、姜、蒜煸炒。
6.依次放入料酒、醬油、白糖、醋和適量水。
7.蓋上鍋蓋燉6分鐘。
8.放入味精調味即可。
9.盛入盤中，即可享用。
紅燒黃花魚塊這道菜看似復雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
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