已經(jīng)結(jié)婚生子的你,是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢?而身為家長的你,該怎么辦呢?其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么,下面就讓小編來給你介紹一下紅燒大頭菜的做法。
1.大頭菜洗凈后切去頭去皮備用。
2.菜葉部分切段。
3.鍋里燒開水,放入菜葉加一勺鹽。
4.焯至菜子變軟關(guān)火。
5.撈出過一下涼水再瀝干水分。
6.大頭部分切成三大塊。
7.再對切開后橫切數(shù)小塊。
8.再放入鹽沸水中焯一下。
9.然后撈出瀝干水分。
10.鍋中加些雞油。
11.小火煎至雞油化開油,撈出。
12.放入大頭部分翻炒。
13.加入適量啤酒。
14.再依次加入老抽上色生抽少許冰糖。
16.然后蓋蓋燜煮45分鐘左右。
17.成啦。??梢酝锛有┠旮?。這是我們寧波的吃法
常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了紅燒大頭菜做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。