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紅燒大頭菜的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:24:37  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

已經(jīng)結(jié)婚生子的你,是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢?而身為家長的你,該怎么辦呢?其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么,下面就讓小編來給你介紹一下紅燒大頭菜的做法。

1.大頭菜洗凈后切去頭去皮備用。

2.菜葉部分切段。

3.鍋里燒開水,放入菜葉加一勺鹽。

4.焯至菜子變軟關(guān)火。

5.撈出過一下涼水再瀝干水分。

6.大頭部分切成三大塊。

7.再對切開后橫切數(shù)小塊。

8.再放入鹽沸水中焯一下。

9.然后撈出瀝干水分。

10.鍋中加些雞油。

11.小火煎至雞油化開油,撈出。

12.放入大頭部分翻炒。

13.加入適量啤酒。

14.再依次加入老抽上色生抽少許冰糖。

16.然后蓋蓋燜煮45分鐘左右。

17.成啦。??梢酝锛有┠旮?。這是我們寧波的吃法

常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了紅燒大頭菜做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。

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