我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關于秘制紅燒雞爪這道菜的做法。
1.121雞爪沖洗干凈后,逐個減去指甲。(個人衛(wèi)生還是要搞的哈,剪掉指甲吃起來感覺更好)
2.212準備好食材和各種香料
3.鍋里放半鍋清水,倒入雞爪,大火煮開后繼續(xù)煮三分鐘
4.把雞爪撈出用流動的水沖洗干凈,瀝干
5.雞爪倒入鍋中,放清水大致蓋過雞爪
6.煮開后,加一湯匙料酒
7.加入兩片姜
8.加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽
9.把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋,放入鍋中。(沒有茶包袋就直接放入鍋中)
10.放入冰糖
11.加入半茶匙十三香
12.再次煮開后轉小火大約80分鐘,至雞爪酥爛入味,轉大火收濃鍋中湯汁即可
健康的飲食才能換來強壯的身體,今天我們在這里給大家介紹的秘制紅燒雞爪,就是一道健康的美食,有時間的話自己動手做一下。