我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)南乳栗子燒羊肉的做法。
1.12將栗子放在案板上，不用左手扶（以免誤傷），右手用刀輕砍出十字口
2.21鍋內(nèi)放入清水，將栗子放入，加入一小勺鹽，大火煮開(kāi)兩分鐘后關(guān)火
3.逐只撈出栗子，趁熱剝?nèi)ず蛢?nèi)膜備用
4.將香料裝入布袋中，扎緊口備用
5.鍋內(nèi)放入清水，姜片、蔥段，少許廣東米酒，將羊肉放入焯水
6.待焯出血沫后撈出羊肉，用熱水沖去表面浮沫備用
7.炒鍋內(nèi)油熱后倒入姜片、蔥段煸香后，倒入羊肉翻炒幾下，加入老抽炒至上色
8.將栗子、玫瑰豆腐乳（南乳）、香料包、山楂、廣東米酒一并放入鍋中，加入熱水至與鍋內(nèi)食材平齊，蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后，改中火燒35分鐘左右至羊肉變軟爛，開(kāi)蓋將湯汁收至稠即可關(guān)火裝盤(pán)
看了上面關(guān)于南乳栗子燒羊肉的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
