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小家庭鹵肉飯的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:24:36  來源: 大眾養生網

對很多女性朋友來說,看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的,羨慕別人,今天大家只要跟著小編一起來學習小家庭鹵肉飯的做法,一定也會讓你的廚藝大漲哦!下面就和小編一起動手吧!

1.五花肉切粒,肥和瘦分開切.

2.1鍋里面放底油,倒入香菇過油,記得要等到香菇炸香才出鍋,備用.

3.2洋蔥,香菇也分別切丁,并趁著準備食材的時候煮好白煮蛋剝殼備用.

4.1倒入肉翻炒均勻,烹入料酒繼續翻炒,出肉汁。再倒入炸好的香菇翻炒。

5.2鍋里依舊留底油,倒入大蒜、生姜片、丁香、香葉、辣椒等香料煸香后撈出香料。倒入洋蔥丁,慢慢炸香,這時倒入適量冰糖,慢慢把洋蔥熬軟。這個過程要非常耐心,把洋蔥慢慢煸到焦黃軟化為止。

6.調入肉豆蔻,金蘭油膏,老抽,生抽,幾滴醋,翻炒均勻后倒入淹沒肉的水,大火燒開后去浮沫,然后丟入白煮蛋一起用文火燉3個小時。

7.出鍋前嘗味,適量調入鹽,即可。吃前撒上香蔥,解膩。配個炒青菜,就是很營養的一餐。當然也可以直接蓋飯上面大口大口吃。

小家庭鹵肉飯對于還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成,不當享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。

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