世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于鹵味香匯。

1.12準(zhǔn)備好雞爪、雞翅、雞心（根據(jù)個(gè)人喜好，鹵味里面加一點(diǎn)有膠原蛋白的東西比較好吃，湯汁也濃郁，入味后也十分鮮美）

2.21把雞爪、雞翅、雞心放入開(kāi)水中加料酒炒一下，去腥和臟東西。

3.焯水后撈出再清洗兩邊（自己做必須弄的干凈，嘿嘿）。

4.這個(gè)是焯過(guò)水的素雞、面筋備用（不焯水也可以，象象建議還是焯水，可以去豆腥味）。

5.1這個(gè)是在宜家買(mǎi)的鹵味球，把大料都放進(jìn)去就不會(huì)飄滿鍋都是啦，很方便。

6.2買(mǎi)來(lái)的鹵味包，打開(kāi)里面什么大料都比較齊全，自己準(zhǔn)備點(diǎn)蔥打個(gè)結(jié)。

7.砂鍋中倒入適量水，把準(zhǔn)備好的食材和調(diào)料都放進(jìn)去。

8.加入老抽生抽，少許冰糖（也可關(guān)火前再放）。

9.蓋上蓋子大火開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火，大約20-25分鐘。

10.等湯汁變濃，湯稍微收了之后可以關(guān)火，再悶半小時(shí)或者更久都可以，總之就是繼續(xù)入味。

11.冷了之后，切塊裝盤(pán)就可以開(kāi)吃啦。自己做的鹵味又干凈又方便。湯汁可以留著下次再用，變成傳說(shuō)中的老鹵，嘻嘻。

潛心的鉆研才成就了鹵味香匯，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。