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普洱茶鹵雞的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:24:33  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

對于很多媽媽來說,家里的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的普洱茶鹵雞。

1.將普洱茶葉放入杯中,沖入沸水,蓋上杯蓋,悶10分鐘

2.將茶水濾出

3.把大雞腿冷冷水下鍋,用大火汆煮5分鐘,撈出瀝干水分

4.鍋中放入大雞腿

5.加入清水、茶水

6.加入醬油、花椒、干辣椒、桂皮、八角、老姜、大蔥段、紹酒、鹽、鹵水

7.大火燒開,轉(zhuǎn)小火,令鹵水保持微沸繼續(xù)鹵煮30分鐘

8.將冰糖放入鍋中,用小火煮10分鐘

9.將鹵好的大雞腿撈出稍稍放涼,剁成段、碼入盤中,取出適量的鹵水,淋入盤中的雞腿上即可

我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下普洱茶鹵雞。

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