現代人生活工作壓力很大,所以我們必須適時減壓,而減壓的方法之中,最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大,那不妨試試給自己做道好吃的,吃完之后,也許你會發現世界都變得不一樣了。那么,下面就來給大家說說關于黑胡椒烤肋排的做法。
1.排骨先要先好好入味,用老抽,黑胡椒,花雕酒,蠔油,黃糖,還放了點麥芽糖(或蜂蜜)按摩肋排,可用牙簽給排肉扎點眼,保鮮膜包好放冰箱腌漬過夜,途中可以翻翻面
2.第二天做之前取出來撒少許鹽再按摩一遍,過半小時后,隔水蒸40分鐘左右
3.刷層蜜和蒸出來的湯汁,撒上黑胡椒,240度烤十分鐘的樣子表面滋滋出油,略焦黃,即可
也許你以前吃過黑胡椒烤肋排,但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你,還有什么理由你自己動手做呢?這樣,你才會體會到真正的甘甜。