下面給大家介紹蒜蓉烤對蝦的做法,大家看完以后記得自己做一下。只有自己動手,才能學會做菜。
1.12大對蝦從后背剪開殼,去掉沙線,用清水沖凈后,用刀開片至底(稍連即可)
2.21西芹、胡蘿卜去皮切條或片,用加了鹽的開水焯過
3.蒜切末,姜切片;烤盤包上錫紙,下面鋪上胡蘿卜、西芹,上面放上大對蝦
4.烤箱200度預熱10分鐘
5.凈鍋入油,三成熱時下姜片,小火煸成姜油,大火燒至七八成熱時倒在蒜末上
6.加蒸魚豉油、胡椒粉、鹽調勻,抺在蝦肉上
7.烤盤入烤箱,中層,220度,10分鐘即可
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有,自己可以動手做菜的。上面關于蒜蓉烤對蝦的簡介相當詳細,收藏起來有機會做一下吧。