每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下噴香烤魚的做法。
1.魚宰殺，去魚鱗、魚鰓以及內臟（這些妖精讓魚販代勞了），反復清洗干凈，去除魚肚子里的黑膜
2.1然后放入盆中，加精鹽、檸檬汁、醬油、姜和勻，碼味30分鐘。（時間長點，味道入的更好）
3.2在魚兩邊剞上花刀5-6刀
4.1用錫紙包裹住
5.2烤箱200度預熱。將碼味后的魚兩面刷上色拉油
6.放入烤箱上層烤15分鐘
7.然后打開錫紙再刷上少許醬油和色拉油
8.放入烤箱烤10分鐘再撒上孜然粉和辣椒粉烤10分鐘，取出將魚小心翻面，刷上少許色拉油
9.撒上孜然粉和辣椒粉烤10分鐘即可（烤制的時間要根據自家烤箱的溫度和魚的大小決定，我的烤箱溫度偏低，魚也稍微厚一些，需要的時間稍長。最后根據實際情況，觀察狀態調節）
今天的噴香烤魚就介紹到這里，不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
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