現在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹蒜香焗茄子,自己認真學習,以后不用羨煞旁人。
1.茄子洗凈,大蒜剝皮待用。
2.1剖開的茄子重新蓋好,蒙上保鮮膜,微波爐中大火3分鐘。
3.2茄子剖成兩半。
4.蒸好的茄子分成兩半,擺在烤盤上。
5.撒上少許鹽和胡椒粉。
6.大蒜搗成蒜泥,紅椒切粒,撒在茄子上,烤箱上下火200度,20分鐘,烤好后淋上少許香辣油即可。
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的蒜香焗茄子。