我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開(kāi)始動(dòng)手做一道菜，下面介紹培根丁甜椒粉炒花菜的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
1.鍋里下植物油，略炒培根丁和蒜蓉同時(shí)用少量開(kāi)水懈開(kāi)高湯塊兒備用
2.下花菜，一點(diǎn)一點(diǎn)下高湯塊水，沒(méi)有的話用鹽和味精調(diào)成比較濃的味汁也是可以的，這樣倒水一方面使得味道分布均勻，一方面也防止火力過(guò)猛花菜焦糊，另外因?yàn)樗植欢啵梢员３只ú舜嗄邸Ｖ蟪煞鄣幕ú苏l(shuí)要吃啊又不是做濃湯＝＝
3.一般這個(gè)咸度已經(jīng)合適了，或者按個(gè)人口味在味汁里再加入一點(diǎn)兒鹽也可以。炒到合適的火候離火，撒入甜椒粉paprika，甜椒粉不辣但是具有辣椒特有的香味，另外因?yàn)榉圪|(zhì)細(xì)膩，不適合長(zhǎng)時(shí)間炒制，一旦水份不夠容易炒焦
4.用爐灶的余溫拌勻甜椒粉，出鍋，撒上蔥花即可
常年吃外賣的你，如今掌握了培根丁甜椒粉炒花菜做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
