對于中老年人來說,人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始,比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到,下面就讓小編來介紹一下如何來做紫薯大理石吐司這道菜。
1.紫薯做法
1.紫薯去皮切小塊蒸熟。2.放進料理機,加牛奶打成泥。3.打好的紫薯泥應該很順滑的樣子。
2.后油法分別用面包機揉出一餓白面團和紫薯面團,進行第一次發(fā)酵至兩倍大。
3.發(fā)好的面團分別均分成兩個面團(兩個吐司),排氣滾圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘。
4.取一白面團和一個紫薯面團搟成面片,白面片在下面,上面放紫薯面片。
5.兩邊向中間折成3折。
6.順長搟開。
7.再折成3折,如此反復3次。
8.用刮板將折疊好的面團順長一切兩半。
9.切面朝上放進吐司盒中,進行二次發(fā)酵。
10.發(fā)至8分滿,取出刷蛋液。
11.烤箱預熱180度,中層上下火,烤35-40分鐘。健康營養(yǎng)的食物應該從烹飪開始,看得小編今天的介紹紫薯大理石吐司,大家趕快去學著來制作一下,讓我們的家人吃得更健康吧!