眼看著十一長假馬上到來，你內心肯定激動萬分，你肯定已經想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現在小編就來教你如何做好酸菜釘螺煲（原創）。
1.12把釘螺洗干凈，放在水里泡半個小時，撈起裝盤備用
2.21準備好下面食材如圖，姜切片蒜切片花椒少許，香菜洗凈去頭切段，酸菜洗凈切段裝盤備用
3.鍋里放油燒熱放入姜片蒜瓣煸香，倒入酸菜炒出香味，加入開水燒開，放入少許花椒和5個泡椒，蓋上鍋蓋煮5分鐘
4.5分鐘差不多好了加入一小勺鹽、兩小勺白糖、少許雞精，再倒入釘螺蓋上鍋蓋煮兩分鐘
5.打開鍋蓋加入一小勺味精即可關火
6.把釘螺和酸菜撈起裝盤，在上面撒上香菜
7.把鍋里的湯倒在香菜上，一盤美味的酸菜釘螺煲就可以開動了
主婦們看了小編的介紹，您是否已經按捺不住了？那么趕快進入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的酸菜釘螺煲（原創）。
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