對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)熗炒釘螺的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
1.將釘螺在清水中靜養(yǎng)24小時，使其吐凈泥沙。用刷子刷干凈表皮。用硬器把釘螺尾端敲掉；要用鼻子聞味的方法將味道不好的（就是壞掉的螺）選擇丟掉。
2.鍋入加水煮沸，倒入釘螺，焯5分鐘；再次清洗，再用鼻子聞味的方法將味道不好的（就是壞掉的螺）選擇丟掉。
3.青紅椒，蒜苗芹菜，姜，全部切絲備用。
4.起油鍋，爆香姜絲蒜苗芹菜。
5.倒入瀝汗水分的釘螺，加入鹽，翻炒。
6.中途熗入少許水，加一點白糖，加鍋蓋燜燒8分鐘，倒入青紅椒絲，繼續(xù)翻炒至青紅椒絲至軟。
7.熗入生抽翻炒片刻即可出鍋食用。
看到這里，你也完全了解了熗炒釘螺的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
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