現在生活工作忙碌壓力大,很多人在飲食方面都不注意規律性,就會引發各類的疾病,自己掌握一兩道菜的健康做法,既能享受美味,還可以補充身體的營養,讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學做云南菌菇筍片掌中寶
1.將猴頭菇、蘑菇切去菇蒂,用清水浸洗清,筍剝去筍殼留筍肉。
2.1熱油鍋,先將筍片倒入煸香.再將新鮮猴頭菇、小蘑菇倒入油鍋內翻炒。
3.2筍先在開水鍋里焯一下(去除澀味),然后切成筍片。
4.最后加適量鮮雞湯、蠔油、醬油快炒后略燜入味一會,勾薄芡盛出,在盤中依次擺出虎掌造型,擺上焯過水的西藍花即可。特點是
猴頭菇、蘑菇濃鮮滋味、筍片嫩香。
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家里學著做菜,不僅健康,而且營養美味,今天小編為你介紹的云南菌菇筍片掌中寶你學會了嗎?