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哪些食物含鈣高

作者:小張  時(shí)間:2014-04-17 15:52:32  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

鈣質(zhì)是我們?nèi)梭w不可或缺的一種原色,是骨骼還有牙齒不可或缺的一個(gè)組成部分,而且對(duì)于我們的生理功能有很好的保健作用。特別是嬰幼兒時(shí)期的寶寶們,身體里面的骨骼還有它們的牙齒都在發(fā)育階段,所以鈣質(zhì)的需求量要比成年人多,那么,哪些食物含鈣高?

在我們的生活里很多的食物都有很好的補(bǔ)鈣功效,很多人群都需要勤補(bǔ)鈣,特別是老年人或者是懷孕期間的女性朋友們,懷孕期間的女性朋友除了要多吃一些含鈣量高的食物以外,還要多曬太陽(yáng)。

均衡營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)烹調(diào)等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。這里介紹一些富含鈣的食品:

乳類(lèi)與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

豆類(lèi)與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海產(chǎn)品:鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

肉類(lèi)與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

蔬菜類(lèi):芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與干果類(lèi):檸檬、枇杷、蘋(píng)果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

特別提示

在我們的生活里不是缺鈣都要用保健品來(lái)補(bǔ),很多食物里面也有很好的補(bǔ)鈣功效,另外,把食物進(jìn)行保險(xiǎn)儲(chǔ)存的話可以盡量的減少鈣耗損,例如:牛奶在加熱了以后盡量不要去攪拌,炒菜的時(shí)候要盡量多加水、切菜的時(shí)候盡量不要把菜切的太碎了。

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