對于豆子，我想大家應(yīng)該是再也熟悉不過的了吧?豆子是一種含有豐富的蛋白質(zhì)等等營養(yǎng)物質(zhì)的一種植物，豆子的吃法很多，可以直接吃，也可以做成其他一些以豆子為主料進(jìn)行一定加工研磨成的食品，比如說豆?jié){以及豆腐等等，也就是人們口中常說的豆制品了，這些食品深受到很多人的喜愛，含有很高的營養(yǎng)價值。

豆子的種類有很多，比如說根據(jù)顏色就可以分為：紅豆、綠豆、黑豆以及黃豆等等了。說到黃豆，下面就來介紹一下它吧。黃豆是一種蛋白質(zhì)含量很高的豆類，通常會被用來制成各種豆制品。黃豆還可以用來加工成黃豆粉。下面我就來告訴大家生黃豆粉怎么吃吧。

不可以直接沖!生黃豆有抑胰蛋白酶毒素，煮開才能去掉，你看到上面有沫子的話說明還沒煮開，等沫子沒有了在過個5分鐘才能安全也不會有豆腥味，可以再買點玉米粉一起煮，注意用涼水沖然后開始要不停攪拌不然會拔底。也可以配點牛奶會變成香濃的豆奶，如果你能蒸饅頭面條的話也可以放點進(jìn)去會變得很松軟，其實買個小面包機(jī)不錯可以把各種雜糧放進(jìn)去做面包很健康。200塊左右。

先把豆粉用溫水調(diào)成糊狀，然后鍋內(nèi)把水燒開，再把糊狀的豆粉邊倒入鍋內(nèi)邊不停地攪拌，這樣不會糊鍋，等到燒開了就可食用了，如果是做豆?jié){，用紗布把豆渣過濾就行了。調(diào)料或糖自己配。

看了上面的文章相信大家對于生黃豆粉的吃法已經(jīng)有了一定的了解了，生黃豆粉富含豐富的營養(yǎng)價值，我想一些人相信已將有所了解了，那么大家在今后的生活中一定要注意多多攝取蛋白質(zhì)哦，生黃吃法也是有很多的。豆粉可謂是老少皆宜的一種食品啊，這會對我們的健康有幫助啊。