低聚果糖在進入體內(nèi)之后，可以用于促進雙基桿菌增殖，甚至還可以起到改善血清脂質(zhì)和促進微量元素吸收的生理功能，低聚果糖主要是有小分子量的果糖低聚物承擔的，在酸性和加熱的條件下，穩(wěn)定性也就越高，可以促進雙支桿菌的增殖。
低聚果糖可以在保健食品、糖果以及乳制品等當中存在，同時性能相對比較穩(wěn)定，不會分解產(chǎn)生有毒成分，在平時做菜以及做點心時也可以適當?shù)姆湃氲途酃?，通常并不會對人體造成影響，也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。
低聚果糖的作用
作者：小雨 時間：2014-05-08 13:16:56 來源：
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