那對食物中毒的特點也是有著很多，下面就詳細的介紹下，使得對這樣問題，都是有著很好的了解，在出現(xiàn)的時候，也是能夠及時的進行治療，對人體生命不會有危害。
食物中毒的特點：
(1)由于沒有個人與個人之間的傳染過程，所以導(dǎo)致發(fā)病呈暴發(fā)性，潛伏期短，來勢急劇，短時間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病，發(fā)病曲線呈突然上升的趨勢。
(2)中毒病人一般具有相似的臨床癥狀。常常出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。這些病人進食的是同一種中毒食品，病源相同，因此患者的臨床癥狀也基本相同，由于個體差異，其臨床癥狀可能有些差異。大多數(shù)的細菌性食物中毒以急性胃腸道癥狀為主要表現(xiàn)。
(3)發(fā)病與食物有關(guān)。患者在近期內(nèi)都食用過同樣的食物，發(fā)病范圍局限在食用該類有毒食物的人群，停止食用該食物后發(fā)病很快停止，發(fā)病曲線在突然上升之后呈突然下降趨勢。
(4)食物中毒病人對健康人不具有傳染性。
通過以上介紹，對食物中毒的特點也是有著很好認(rèn)識，食物中毒嚴(yán)重也是會危害人體生命，但是要注意的是，對出現(xiàn)這樣情況的時候，也是要注意按照規(guī)定進行治療，這類患者在治療過程中，飲食都是要清淡為主，利于疾病治愈。
