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玉米面發(fā)糕的做法

作者:小雨  時間:2014-04-16 19:07:20  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

吃的健康,吃的營養(yǎng)是很多現(xiàn)代人所追求的飲食方式,但是由于生活與工作的種種原因,我們一般是很難做得到的。對于很多的工薪階層來講,時間是永遠不夠的。為了趕時間工作,有時候一日三餐也不能定時吃用,更不要說自己在家里煮一頓美味飯菜。其實為的健康,我們也不防可以效仿一下古人。

他們的生活方式永遠沒有我們現(xiàn)在現(xiàn)代的便捷,但是他們食用的確定是很健康,除了是因為他們那個年代空氣并沒有受到污染外,更重要的是,他們所做的食物都是純手工的,沒有添加任何的防腐劑和添加劑。雖然我們的日常工作比較忙碌,但是我們也可以試一下做一些糕點之類的食品,這種食品可以保存的時間比較長,而且平常我們拿出來食用也是比較方便的。下面,就為大家介紹一下玉米面發(fā)糕的做法。

材料

原料:普通面粉250g、玉米面50g

配料:牛奶180g、細砂糖20g、酵母3g、葡萄干適量

做法

1.牛奶微溫,加入酵母中,靜置3分鐘,攪拌均勻;

2.將酵母溶液加入玉米面中,混合均勻;

3.面粉中加入細砂糖;

4.將玉米粉溶液倒入面粉中;

5.將面粉揉成團,微微收圓;

6.方形模具放入蒸籠,墊一層濕潤紗布,將面團放入,放置溫暖處發(fā)酵;

7.面團發(fā)酵至兩倍大時,表面撒上泡軟的葡萄干;

以上就是玉米面發(fā)糕作法,它的制作過程比較簡單,平常我們也可以花費1個多鐘來嘗試一下做出美味可口的玉米面發(fā)糕。

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