粥在我們的日常生活中漸漸變得越來越重要，早餐、晚餐、生病、胃口不好的時候都可以喝粥。也因此粥的種類漸漸變得豐富起來，從簡單的白粥、五谷粥、綠豆粥、黑米粥、到現(xiàn)在都黑米銀耳粥，只要能想到的食材都可以搭配在一起，制作不同風(fēng)味的粥。
眾所周知黑米具有很好的滋補功效，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的稱呼，由此可以看出黑米的營養(yǎng)價值。而銀耳也是日常生活中非常普遍的一種食材，具有潤腸、補氣、美容等多重功效。因此，將黑米和銀耳搭配煮粥營養(yǎng)是相當豐富的。
材料：
黑米100克，銀耳10克，大棗10枚，冰糖適量。
做法：
1、將黑米泡兩個小時。
2、黑米、銀耳、大棗洗凈，一同放入鍋中。
3、開火熬粥，熟后加冰糖調(diào)味食之。
注：消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用黑米。
注意事項：
在吃黑米銀耳大棗粥的期間，要注意以下幾點：
1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運動，放松心情。
4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會合理減壓。以上幾點就是黑米銀耳粥的做法簡介，相信通過以上幾點的簡單介紹大家對如何制作黑米銀耳粥已經(jīng)有了初步的認識好了解，因此喜歡喝粥的朋友不妨每周熬上2--3次黑米銀耳粥給自己補補，喜歡吃紅棗、花生的朋友可以放上幾粒紅棗和花生一起熬制。
