糯米糕是很多人比較喜愛的選擇，這樣的佳肴在吃的時(shí)候，對身體各方面沒有任何的損害，這也是因?yàn)榕疵赘飧鶕?jù)糯米制作而成，它含有的營養(yǎng)元素比較多，它以蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪為主，對它在選擇的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行的，那糯米糕的做法大全中，對糯米糕的做法有著一些介紹。

很多人對糯米糕的做法大全中，對糯米糕的做法并不是很清楚，這就需要在制作糯米糕的時(shí)候，在對它的制作流程進(jìn)行詳細(xì)認(rèn)識，使得制作的時(shí)候，能夠順利的進(jìn)行。

糯米糕的做法大全：

豆沙糯米糕

材料：糯米粉250克、豆沙、黃豆粉或者玉米粉

做法：

1、糯米粉用溫?zé)崴{(diào)和，(一點(diǎn)一點(diǎn)的調(diào)，不能一起倒水，那樣調(diào)不好。)把它調(diào)成糊狀。

2、用一個(gè)大盤子，底部用保鮮膜蒙一層，盤子的邊緣也要留點(diǎn)保鮮膜。再把糯米糊狀倒進(jìn)，稍微的把保鮮膜往中間靠攏一下。上蒸鍋15分鐘，蒸熟，滅火5分鐘揭蓋。

3、熟黃豆粉(大超市有賣的)放在案板上鋪平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圓形(手上沾點(diǎn)水，免得沾手)在糯米糕上放一層豆沙，再卷成春卷一樣，用刀切成塊即可。

咖啡糯米糕

材料：糯米粉200克，糖30克，咖啡少量，牛奶，椰蓉適量

做法：

1.取一半的糯米粉和白糖分別加入牛奶和咖啡合成面團(tuán)，光滑不粘手就可以。

2.用一個(gè)長方形模具抹上油，把牛奶合的面團(tuán)放底層，再把咖啡合的面團(tuán)放上面，按平。

3.放鍋里蒸25分鐘即可。