冰糖雪梨是一種可以起到潤(rùn)肺作用的食物，我們只要知道是采用雪梨制作出來的食物都是可以幫助我們起到潤(rùn)肺的功效。雪梨是屬于水果類的食物，因此食用它可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的維生素含量。冰糖是一種調(diào)味品，一般它都是被使用在一些燉的食物當(dāng)中，因?yàn)橹挥羞@樣才能夠發(fā)揮它的功效。

冰糖燉的食物是非常多，每種食物都是擁有自己獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，這也是區(qū)別它們的原因。冰糖是屬于一種保健的食物，所以只要是使用它制作出來的食物都是對(duì)身體有益的。那么自制冰糖雪梨的方法有哪些呢?

做法一

主料:2個(gè)梨

配料:適量冰糖,適量水

做法:準(zhǔn)備好材料,2把梨皮去掉,3,切成小丁。4，鍋中倒入水，梨和冰糖。開中火煮。5，煮大概20分鐘就可以了。夏天就放在冰箱里冷藏后再喝，很涼爽。

做法二

1，準(zhǔn)備好材料。2，把梨皮去掉。3，切成小丁。4，鍋中倒入水，梨和冰糖。開中火煮。5，煮大概20分鐘就可以。

小貼士

不喜歡甜味，也可以不放冰糖，一樣很爽口。

吃梨禁忌

梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效;冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。

上面介紹了兩種自制冰糖雪梨的做法，只有掌握住制作它們的方法這樣才能夠更好的吸收到它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。冰糖雪梨還可以起到止咳的作用。一般人都是可以去食用的，但是對(duì)于一些胃寒的人還是少吃的好。雪梨的糖分是非常高的所以糖尿病的人還是不要吃的好。