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韭菜豬肉包子的做法

作者:小翼  時間:2014-07-28 19:46:25  來源: 大眾養生網

韭菜豬肉包子是包子中的一個品種,不同的包子不單單制作不一樣,它們的營養價值都是不同的。因為它們所采用的食材不同就影響著食物的營養價值。一般只要是有營養的食物食用對我們身體都是有益的。韭菜豬肉包子主要采用的就是韭菜還有豬肉,所以成品出來的營養主要也是體現在這兩種食物身上。

不同的做法成就出來不一樣的食物,不過就是因為這樣才能更好地滿足人們的需求。其實不管是什么做法呈現出來的包子,只要是包子都是屬于面食類的食物,食用都是非常易于消化的。那么韭菜豬肉包子怎么做呢?

主料:韭菜,豬肉,面粉,粉條

輔料:生姜,大蔥,生抽,麻油

韭菜豬肉包子的做法步驟

1.粉條用開水泡軟,撈出控干備用。2.豬肉用開水焯了,涼水沖洗后撈出備用。3.韭菜擇干凈后,淘洗干凈后瀝水,一定要控干水分。4.面粉加適量的酵母和好,然后揉面,三光即盆光,手光,面光后放入冰箱備用,或發酵一段時間。5.將肉,姜,蔥剁碎后混合在一起。6.將粉條剁碎后混合。7.韭菜剁碎后加入生抽,麻油,花椒粉,鹽,雞精等調料,攪拌均勻后備用。8.將發酵好的面揉成長條,剁成劑子后用手輕輕壓扁。9.用搟面杖略微搟一下,中間稍微厚點,然后包餡子,擺在蒸屜上。10.包好后上鍋蒸25分鐘左右即可。

豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。

韭菜豬肉包子主要原料采用的就是韭菜盒和豬肉,它們各自都是擁有著自己獨有的營養價值,韭菜豬肉包子主要的營養體現在韭菜還有豬肉這兩種食物上面,食用韭菜可以幫助我們起到開胃的作用,食用豬肉可以補充人體所需要的蛋白質還可以增加我們的體力。

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