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酸奶油的做法

作者:香米  時間:2014-07-26 14:56:53  來源: 大眾養生網

酸奶油是奶油的一種,而奶油又是現代生活中大家都非常喜歡吃的,能夠給大家都帶來豐富的味覺享受,那么究竟酸奶油能做哪些好吃的呢,下面我們就一起來詳細的了解一下吧。

酸奶油芝士蛋糕

材料

蛋糕材料:奶油奶酪250克,淡奶油100克,酸奶油100克,糖70克,蛋2個,巧克力少許,酸奶油材料:淡奶油100克,檸檬汁2小勺

做法

酸奶油的做法:

100克淡奶油加2小勺檸檬汁,攪拌均勻,冷藏備用

蛋糕的做法:

1奶油奶酪軟化后加糖打勻

2分次加入蛋液打勻

3加入酸奶油攪拌均勻

4加入淡奶油攪勻

5將奶酪糊倒入事先涂油撒粉的模子中

6巧克力加少許淡奶油,隔水融化后擠在蛋糕糊表面,用筷子劃出花紋

7烤箱預熱150度,水浴法,90分鐘左右

8烤好冷卻后放冰箱冷藏,冷藏后脫模即可

小訣竅

方子是6寸的量,活底模要用錫紙包一下哈,記得冷藏后再吃哦,那樣的口感是最棒噠:)

香蔥酸奶油醬

材料

蛋黃醬225克,酸奶油200克,香蔥半把,切片,新鮮歐芹半把,芥末1茶匙,蒜頭1個,搗碎

做法

1、用一個攪拌機或食品加工器,將蛋黃醬、酸奶油、香蔥、歐芹、芥末和蒜末一起攪拌均勻。

2、密封好冷卻即可。

酸奶油蜂蜜醬

材料

酸奶油200公克,檸檬汁10cc,蜂蜜40公克,芥末醬5公克,鹽2公克

做法

所有材料一起混合攪拌均勻,即完成酸奶油醬。

通過上面文章的介紹,相信大家對于酸奶油能做出什么好吃的都有了一定的了解,酸奶油比普通奶油更加的好吃,而且營養豐富,因此大家都不妨在日常生活中利用酸奶油做出各種好吃的,其實只要掌握了一定的技巧是很簡單的。

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