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雞蛋炒蒜苔

作者:小翼  時間:2014-07-21 23:01:51  來源: 大眾養生網

大家都知道蒜苔的營養價值是很高的,蒜苔中含有豐富的粗纖維,還有維生素,鈣等一些人體所需要的元素,蒜苔中的粗纖維還有預防便秘的作用,所以說食用蒜苔是對我們的身體有很大益處的,蒜苔怎么做好吃呢?有很多人喜歡用蒜苔炒肉,有很多朋友也比較喜歡吃雞蛋炒蒜苔,那么雞蛋炒蒜苔應該怎么做呢?

雞蛋炒蒜苔是人們常吃的一道菜,蒜苔中含有的維生素C有著降血脂的功效,而且還能夠防止冠心病跟動脈硬化,能夠更好的保護我們的肝臟,防止癌癥的發生,關于雞蛋炒蒜苔的做法步驟,讓我們一起來看看文章介紹吧。

食材

主料

蒜苔500g

雞蛋3個

木耳200g

輔料油適量,鹽適量,蔥適量,雞精適量

步驟

1.木耳泡發,洗凈摘成小朵

2.蒜苔洗凈切段

3.雞蛋打入碗用筷子攪勻

4.鍋油熱放入雞蛋翻炒成絮

5.雞蛋炒好放碗備用

6.鍋油熱放入蔥花炒

7.炒出蔥花味時放入蒜苔翻炒

8.翻炒幾下,放入鹽翻炒

9.蒜苔炒至稍稍變,放入木耳再炒

10.待木耳炒至出響聲時,倒入炒好的雞蛋翻炒

11.翻炒勻后,關火趁余熱放入雞精,出鍋

雞蛋炒蒜苔是一道營養價值很高的菜肴,是很多人愛吃的,對于雞蛋炒蒜苔的做法步驟,希望上面的文章能夠給朋友們帶來幫助,學會制作這道菜,平時我們想吃的時候,就可以自己在家動手來做這道美味而且又健康的菜肴了。

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