雞蛋卷是很多人比較愛吃的，脆皮雞蛋卷受到了很多朋友們的喜愛，有很多的人都想要學習脆皮雞蛋卷的做法，想要自己來制作脆皮雞蛋卷，那么脆皮雞蛋卷的做法有哪些呢?應該怎么來制作脆皮雞蛋卷呢?下面就讓我們來看看文章是如何來介紹的吧，希望能夠給大家帶來幫助哦。
脆皮雞蛋卷的做法，我們制作脆皮雞蛋卷的時候，需要用到的食材就是雞蛋，小麥面粉，還有黃油跟白糖，如果想要更加美味的話，可以再適量來點黑芝麻。準備好這些材料之后，大家就可以根據下面的步驟來制作脆皮雞蛋卷了。
步驟/方法
1蛋加糖攪拌
2再加油攪勻
3再加黑芝麻和面粉攪勻
4攪成這樣的糊糊切記不要加水
5一小勺放到鐵餅上一點點就可以了
6蓋起來，然后雙面加熱一會，會聽到有“卟-卟-卟”的聲音，聲音沒有了的時候，就說明好了，這是我總結出來的。然后迅速用棍子卷起來，慢一點都不行。馬上就硬了，冬天手腳冰涼的，一點都不覺得燙
7大功告成品嘗美味
以上內容就是個大家介紹的脆皮雞蛋卷的做法，一開始學習的時候，可以先用一個雞蛋來嘗試一下，剛開始做，可能卷不起來，但是多卷幾個就會掌握要領了。剛剛作出的脆皮雞蛋卷放涼了以后吃是最脆的，不能夠過的時間過久，否則就不脆了，所以說現做現吃是做好的了。
