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黨參豬心湯

作者:阿詩瑪  時間:2014-07-19 09:07:42  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

黨參豬心湯是一種非常補的湯類,這里最主要的食材就是黨參和豬心了,黨參是藥食同源的一種植物,一般在燉湯飲的時候都會加入黨參可以補氣血,健脾益肺,如果是體質虛弱,經(jīng)常咳嗽,身體沒有力氣,氣血虧,面色不好的朋友可以多服用一些黨參燉的湯,可以很有效的幫助身體增強抵抗力和免疫力。

豬心也是比較常見的食材很多朋友平時睡覺的時候比較愛做夢,出汗也很多,就可以多食用豬心,由此可見黨參豬心湯是對身體很有益處的,尤其是在冬季天氣比較冷的時候喝這種湯比較適合,黨參豬心湯也可以根據(jù)自己的需求和體質增加一些其他的食材,下面就給大家介紹幾種黨參豬心湯的做法,希望對您有所幫助。

方法一

主料豬心400g

輔料黨參適量生姜適量鹽適量

1將豬心清洗干凈后,切將豬心清洗干凈后,切成篇,姜切片,黨參切片待用;成篇,姜切片,黨參切片待用;

2鍋中加入適量水,燒開后放入豬心,煮至豬心沒有血水即可撈出待用;

3煮好的豬心沖洗干凈后,放入砂鍋中,加入姜片、黨參和適量的水,加蓋燉兩個小時;

4最后加入適量鹽即可盛出食用。

方法二

原料:黨參:5個,當歸15克,五味子15克,豬心1個。

先將主料洗凈,豬心去肥油,洗凈。然后將黨參、當歸、五味子納人豬心內,扎好放入砂煲內,加清水適量用文火煲2小時,調味食用。

方法三

用料豬心150g食鹽適量黨參10g

做法

1、洗干凈的豬心和瘦肉

2、豬心切好

3、姜和黨參也切好

4、豬心和瘦肉放入開水滾過去掉血水

5、煮好在用水沖洗

6、去掉血水的豬心和瘦肉

7、豬心和瘦肉放入瓦罐

8、放入姜和黨參

9、加入適量的水放入天際燉盅燉2個小時

10、燉好的時候加入適量的鹽

在做黨參豬心湯的時候一定要把豬心的血水焯洗干凈,這樣就不會有腥氣了,在制作過程中放入些鮮姜,可以提升湯的鮮味,去除豬心的腥氣,在空暇之余大家不妨試一試,或許自己做出來的湯會更加的好喝呢。

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