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榴蓮干怎么做

作者:香米  時間:2014-07-18 10:26:16  來源: 大眾養生網

水果,常常陪伴在我們左右。我們每天除了吃米飯和喝水之外,最重要的就是吃蔬菜和水果。水果中富含維生素,是很多食材所無法代替的,水果可以說是每天的必需品。而被稱為“水果之王”的榴蓮,其地位更是躍于紙面,榴蓮以其鮮美輕易俘獲人心,廣受世界各地消費者的歡迎。

而榴蓮雖有如此的美譽,但是生長在熱帶的它,無法顧及到其他地區對于它的愛,這是榴蓮干便閃亮登場了,人們把新鮮的榴蓮制成榴蓮干,然后運到世界各地銷售,這樣便可解決處于溫帶的人們吃不到榴蓮的煩惱了。

榴蓮被稱為熱帶水果之王,口感獨特深受大眾喜愛。榴蓮為季節性水果產季時間很短,為了能夠整年供應世界各地之消費者食用,生產商于泰國榴蓮盛產時期精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮,并采用最先進之-45℃急速冷凍系統瞬間急凍再真空干燥,此干燥技術可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養價值。真空急凍干燥榴蓮,采百分之百榴蓮果肉制成,絕無任何添加物,含豐富蛋白質、維生素,高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。真空冷凍干燥榴蓮,先將新鮮水果果肉放置于冷凍干燥器內,然后即時急速冷凍,令果肉內水分轉變成冰粒,再將之置于真空容器內,以進升華,即將冰直接轉化成蒸汽,采用此法除只去掉水分外,果肉仍能維持原狀,更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。

榴蓮雖其味道古怪,氣味不太好聞,但仍以自身的優勢,壓倒性的贏過其他水果,登上水果之王這個寶座。由于冷藏保鮮技術的提高,制成榴蓮干的榴蓮仍保留相當大的一部分維生素和營養成分,與新鮮的榴蓮無太大的差別。

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