作為煎餅果子醬料有很多種，因?yàn)橛械娜讼矚g吃辣味，有的人喜愛(ài)吃甜味的，所以只有做出各種口味的果子醬料才能滿(mǎn)足更多人的需求。關(guān)鍵選擇材料之前一定要了解這些食物的用法才行，那么煎餅果子醬料做法有哪些呢?
配料:醬油.面.鹽.雞粉.味精.孜然.芝麻.糖.韭菜花..紅方,五香粉,做法:把適量的水燒開(kāi),倒入攪好的面,<不怕稀>然后就攪拌粘稠加入調(diào)料,待涼看醬的粘稠度,如果太干,就加入適當(dāng)?shù)乃?保證象買(mǎi)的一般醬的粘稠度就可以拉就這么簡(jiǎn)單
做法：郫縣豆瓣100克，四季寶幼滑花生醬100克，甜面醬200克，蠔油一勺，胡椒粉、冰糖少許，姜末、蒜末、蔥末，30克干紅辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。燒熱鍋，倒油，油要多，油熱，先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，然后用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。貼士：做醬時(shí)，不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻小泡，香氣四溢時(shí)，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。醬紅亮、味醇厚，等自然冷卻后，裝入瓶罐中，注意密封。
辣椒醬的制作方法將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾干后，放在洗凈無(wú)油污的案板上剁成碎末，越細(xì)越好。辣椒剁細(xì)后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽(yáng)光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然后裝入干凈的大口玻璃甁內(nèi)。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴(yán)甁口。在陽(yáng)光好的天氣，可打開(kāi)甁蓋曬太陽(yáng)，切忌攪拌，以免造成酸性變味。平時(shí)將加工好的醬汁放在通風(fēng)陽(yáng)光充足的地方，這樣就可以制出清香質(zhì)優(yōu)的辣椒醬。
煎餅果子醬料做法上面介紹到有的人喜愛(ài)去做辣椒醬，有的人愛(ài)用花生醬，不過(guò)相同的就是它們的食用都是針對(duì)于煎餅的。食用煎餅可以有效的幫助我們進(jìn)行消化功能，如果加上果子醬料的話(huà)就更增添了煎餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
