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如何做草莓醬

作者:小雨  時(shí)間:2014-07-09 14:51:07  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

如何做草莓醬呢?這是很多人都很關(guān)心的問題。草莓是大家經(jīng)常可以吃到的一種水果,很多人都是非常喜歡吃草莓的,因?yàn)椴葺云饋硎撬崴崽鹛鸬模苁鞘娣5遣葺€可以做成草莓醬來食用的,這點(diǎn)相信大家在不少電視劇里面是可以看到的。草莓醬和草莓的吃法不一樣,草莓醬通常是拿來刷面包的。

要做成好的草莓醬,就必須要用好的草莓作為原料。草莓醬其實(shí)除了用來刷面包之外,還經(jīng)常可以拿來做菜吃,這時(shí)候的草莓醬是屬于調(diào)味品的,這也是很好的一種食用方法。下面就來說說到底如何做草莓醬?

步驟:

一、將草莓洗干凈,控干生水,放入一容器;二、加白糖,糖的多少根據(jù)自己的口味掌握;三、用一干凈重物壓在草莓上,讓其自然壓出草莓中的果汁;四、將草莓及汁放入干凈鍋,上火煮。此時(shí)用大火,當(dāng)食品開鍋后,改用小火。在煮的過程中,一定要不斷的攪拌和擠壓有形的草莓。直至草莓成泥狀。五、當(dāng)草莓醬中的水份已經(jīng)很少,醬汁很稠了,即已成功。六、等果醬放涼以后,就可以分裝入瓶中。

自制草莓醬

原料:草莓,牛奶,蜂蜜,檸檬,還有白糖.將草莓洗凈,切成小塊,放入小鍋中!加水(剛剛沒過草莓)。開中火開始煮20分鐘左右,加入鮮奶。(主要是調(diào)味,不要放很多)加入鮮奶后

關(guān)成小火,加入白糖和蜂蜜,開始慢慢熬。大概還需要20分鐘,草莓醬會變成粘稠狀此時(shí),加入檸檬汁(半個(gè)),檸檬不僅可以使味道清新,更重要的是起到凝固的作用。等果醬放涼以后,就可以裝入瓶中。

自制草莓醬

用草莓制作果醬非常簡單,包括準(zhǔn)備時(shí)間在內(nèi),也只需要一個(gè)小時(shí)左右。而且制作一般都會獲得成功。果醬不但要有甜味,而且要有水果的酸味,味道才會更加可口。

主要材料:草莓300克、白砂糖100克、檸檬汁一大匙

制作方法:

1、將洗凈、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐熱容器中。2、放入微波爐,加熱約10分鐘。加熱時(shí)不需要用保鮮膜覆蓋。3、用竹勺(或鏟)將草莓?dāng)囁椋瑪嚢琛?、加入檸檬汁后再攪拌,然后用微波爐加熱5~8分鐘。草莓醬做好了。

通過上面的介紹,我們不難發(fā)現(xiàn),其實(shí)草莓醬的制作方法是有很多的,而且通常不一樣的方法做出來的草莓醬口味是不一樣的,雖然都是以草莓為原料的。另外,草莓醬除了食用價(jià)值以外,還對于人體有著一定的好處,所以大家以后可以適當(dāng)?shù)厥秤貌葺u。

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