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芝麻菜的做法

作者:小雨  時間:2014-07-08 13:58:57  來源: 大眾養生網

很多人都應該沒聽說過什么叫芝麻菜吧,那就更別說關于芝麻菜有哪些做法了。其實芝麻菜也是一種蔬菜,只不過這種蔬菜和別的食材混在一起后,總能散發出芝麻的味道,所以就取名為芝麻菜了。在這樣炎炎的夏日中,誰都想能過的舒服一點,因此在飲食上我們也更偏向于清淡的食物,而芝麻菜就可以做一道涼拌菜,味道還很不錯的。

有些朋友可能以前做過關于芝麻菜的相關菜肴,覺得這不是一件難事。但是對于很少接觸到這種蔬菜的朋友來說,可能就不知道這種蔬菜有哪些做法了。為了給大家解答疑惑,接下來就會為大家介紹它的相關做法,感興趣的朋友可以一展身手哦。

涼拌芝麻菜:

1.芝麻菜洗凈控干放入盤中

2.紅椒切絲、蒜拍末

3.鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調成汁

4.將調好的汁倒入芝麻菜中,撒上紅椒絲、蒜末即可

芝麻蔬菜沙拉:

1.花葉生菜去根洗凈,控干水分。圣女果洗凈去蒂?;ㄈ~剩菜手撕成方便入口的片狀,松散的碼在碗底。圣女果對半切開,擺放一部分在生菜葉上。

2.黃瓜用刮皮刀從頭至尾刮下薄薄的一片。

3.把黃瓜片放在容器中,可以用整片的,也可以切一半后再擺放。

4.最后撒上白芝麻,白芝麻可以多放一些,會很香,注意

這里用的是熟芝麻。如果想加點風味,可以扔進幾顆果干,這個隨意。

5.最后日式沙拉汁+蜂蜜混合,吃之前淋在沙拉中拌勻即可。

上面就為大家介紹了兩道芝麻菜的相關菜肴,其實芝麻菜在夏天是一個很好的涼拌蔬菜,可以和一些其他的食材涼拌在一起,做出自己想要的味道。要是對這方面感興趣的朋友,可以自己準備好材料,分分鐘就能搞定。吃著自己制作的食物,不管味道如何,心情都會很不錯的吧。

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