土豆在我們的生活中很常見，我們經常都會吃到土豆制成的食品，比如薯條和薯片，還有其他一些土豆制成的零食，這些零食是孩子們的最愛，當然，土豆最常見的做法就是做成菜肴，我們經常見到的土豆做法就是青椒土豆絲還有酸辣土豆絲，土豆還可以用來搭配一些肉一起烹飪，比如土豆燒牛肉。
土豆的淀粉含量比較高，吃了之后很有飽腹感，所以很多人都喜歡吃土豆。在一些西餐廳里面，他們會把土豆做成土豆泥，這樣做出來的味道也非常好，很受消費者的歡迎，其實，西餐土豆泥自己在家也可以做。
西餐土豆泥的做法：把土豆刮皮后切成小塊，放進加水煮，煮至土豆塊軟熟，可以用筷子戳戳。然后放進攪拌機打成泥狀，如果沒有攪拌機，就放進大碗，用大湯勺碾成泥狀(省得洗攪拌機了)。然后放進鍋里，放入淡奶油或牛奶，煮成糊狀，加入鹽和白胡椒粉。如果你喜歡芝士，可以放一點。將水分煮干，煮成干稠狀就可以了。一邊煮，一邊要攪拌的。
在介紹一下雞汁土豆泥的做法。雞汁土豆泥的做法：(1)熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗;(2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁;(3)油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
在西方國家的餐桌上，幾乎每一餐都可以見到土豆的影子，因為土豆的營養非常豐富，而且。土豆還有一個美稱，那就是“地下蘋果”。看了以上土豆泥的制作方法，自己在家就可以動手制作了，在制作土豆泥的時候可以根據個人喜好在土豆泥里面加一些自制的肉菜湯。
