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魷魚(yú)圈的做法

作者:小王  時(shí)間:2014-05-23 13:33:47  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

魷魚(yú)是很多人最愛(ài),這樣的食物味道對(duì)特,而且在吃的時(shí)候,對(duì)人體各方面,都是沒(méi)有任何損害,魷魚(yú)含有的蛋白質(zhì)、脂肪都是比較多,選擇這樣食物,對(duì)提高人體免疫力,都是有著很好的幫助,而且魷魚(yú)的制作方法也是比較簡(jiǎn)單,魷魚(yú)圈就是常做的,魷魚(yú)圈的做法任何呢?

很多人對(duì)魷魚(yú)圈的做法并不是很了解,因此在對(duì)它制作的時(shí)候,在對(duì)它的一些制作方法,都是要進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí),使得對(duì)它制作的時(shí)候,都是能夠輕松的進(jìn)行。

魷魚(yú)圈的做法:

材料:魷魚(yú)2只,面包糠200g,面粉200g,雞蛋2枚,鹽1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),咖喱粉1湯匙(15g),香菜1棵,油500ml(實(shí)耗30ml)

做法:

1、魷魚(yú)掏凈內(nèi)臟除去須腳不用,清水沖洗干凈,再切成1cm寬的魷魚(yú)圈。香菜洗凈切碎待用。雞蛋磕入碗中,攪打成蛋液。

2、在魷魚(yú)圈中調(diào)入鹽和胡椒粉,混合均勻后腌制10分鐘。

3、在面包糠中調(diào)入咖喱粉,并混合均勻。

4、將魷魚(yú)圈均勻地拍上一層面粉,再放入蛋液中蘸勻,接著均勻地裹上一層面包糠,并用手按實(shí),再提起抖去多余的碎屑。

5、中火燒熱有特富龍?涂層的不粘鍋中的油,待燒至5成熱時(shí)將魷魚(yú)圈放入,用中火慢慢炸制成金黃色,其間用筷子小心攪動(dòng),避免魷魚(yú)圈之間互相粘聯(lián),待其表面呈金黃色撈出瀝干油分,放入盤(pán)中。

6、最后在上面撒入香菜碎點(diǎn)綴即可。

通過(guò)以上介紹,對(duì)魷魚(yú)圈的做法也是有著很好的了解,因此對(duì)它制作的時(shí)候,都是可以按照以上方法進(jìn)行,但是要注意的是,在對(duì)這類食物制作的過(guò)程中,食材的搭配也是要合理進(jìn)行,這樣吃的時(shí)候,在對(duì)人體各方面,才會(huì)有很好幫助。

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