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石斛的吃法

作者:伍月  時間:2014-05-09 22:05:50  來源: 大眾養生網

石斛是很多人不太常見的藥材,這類藥材對疾病治療上,都是有著很好幫助,而且它也是一個常見中藥,在使用上,也是比較廣泛,石斛對改善人體體質都是有著很好幫助,尤其是對增加人體各方面功能,都是有著很好幫助,同時它對護肝效果也是非常不錯,那石斛的吃法怎么樣呢?

對石斛的吃法也是有著很多方式,這樣的藥材也是可以吃的,不過每次吃的時候,都是要適量進行,這樣對身體健康才不會有損害,在對石斛購買上,也是比較輕松些。

石斛的吃法:

山竹石斛生魚湯

材料

主料:瘦豬肉160克,黑魚400克,

輔料:玉竹40克,山藥(干)20克,石斛12克,

調料:鹽4克

做法

1.生魚去魚鱗、鰓,用水沖洗,抹干。

2.用姜下油鍋煎至微黃。

3.淮山,玉竹和霍山石斛用水洗凈。

4.淮山,玉竹切片。

5.瘦豬肉和陳皮用水洗凈。

6.加水于瓦煲內,煲至水滾。

7.放入全部材料,候水滾起。

8.用中火煲3小時。

9.入細鹽調味,即可飲用。

小訣竅

健康提示:

1.此湯健脾開胃,生津解渴。

2.此湯補而不燥,潤而不膩,適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。

3.如患上肝硬化病,肝區有輕度的脹痛和不適,日漸消瘦,精神疲乏,食欲不振,齒齦出血,可用此湯佐膳。

4.感冒初起的人,不宜飲用。

食物相克:

山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。

石斛:本品與凝水石、巴豆相克;不宜與僵蠶、雷丸同用。

通過以上介紹,對石斛的吃法都有什么呢,都是有著一些了解,按照以上吃法制作進行,使得石斛的口感也是很獨特的,不過要注意的是,這佳肴在開胃和健胃上,也是有著很好效果,所以它適合長期選擇,利于身體健康發展。

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