花生有很高的營養(yǎng)保健價(jià)值，而且我們?cè)谏町?dāng)中也建議大家可以多吃一些花生，對(duì)幫助調(diào)理腸胃有一定的功效，但是有些人會(huì)疑問花生是否屬于發(fā)物，畢竟發(fā)物食用對(duì)健康是不利的，所以為大家具體分析一下，煮熟的花生是否屬于發(fā)物，我們要注意做到科學(xué)的飲食。

花生的確是發(fā)物，有外傷的時(shí)候最好不要吃，民間長期實(shí)用結(jié)論性發(fā)物，如魔芋，芋頭，泡菜,香菜,韭菜等。

所謂發(fā)物,是指特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下,發(fā)物也是食物,適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適,只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。

發(fā)物現(xiàn)以傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)將發(fā)物歸納為七類：

多具辛熱燥烈之性，能助熱動(dòng)火、傷津劫液。如煙、酒、蔥、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及鹵制食品、煎炒、油炸之物。素體熱盛，陰虛火旺，諸熱所致病癥不宜食用。

多具升發(fā)、散氣、火熱之性，能使人陽氣升散發(fā)越，內(nèi)風(fēng)亢逆，邪毒走竄。如海鮮魚、蝦、蟹、貝、豬頭肉、雞肉、鵝肉、牛乳、蘑菇、木耳、茄子、椿芽等。蕁麻疹、丹毒、濕疹、瘡癰疔癤、中風(fēng)、頭暈?zāi)垦！Ⅲ@風(fēng)、痹證等不宜食用。

多具膠著粘滯、肥甘澀膩之性，能阻脾、助濕、戀邪。如飴糖、大棗、面食、肥肉、糯米、豬肉、甘甜滋膩諸物。濕熱病、黃疸、淋證、痢疾、帶下、瘧疾等忌食。

其實(shí)對(duì)這些飲食常識(shí)的了解，是非常重要的事情，因?yàn)橹挥锌茖W(xué)的飲食，這樣才可以讓我們放心地享受食物帶來的營養(yǎng)和美味，有效地避免因?yàn)殄e(cuò)誤地選擇一些食物，而導(dǎo)致身體受到一些疾病的影響核威脅。