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蒸餃子需要多長時間

作者:xuyan3286  時間:2015-11-15 01:16:53  來源: 大眾養生網

蒸餃是我們生活中經常吃到的一種食物,如果蘸點小醋,簡直就是天下美味,接下來我們就來介紹一下蒸餃的幾種做法,蒸餃子需要多長時間等。

影響蒸餃時間的幾個因素

1、一般蒸餃子需要多長時間是要看你是肉餡的還是素餡的,素餡的餃子時間用得少,只需要15分鐘,如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點,免得里面的餡不熟,需要20分鐘。

2、看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃,還有火候和餡料了。一般要大火,如果是肉的的話,大的20分鐘左右。小的也要15分鐘左右吧。要看你要的多小了。

3、蒸餃用熱水和面,蒸出來會很軟,但是注意。比較容易沾,如果做素餡蒸餃熱水和面的話20分鐘就好,肉餡的話蒸25分鐘然后別開鍋蓋悶10分鐘比較保險。

4、玉米餃子的話要蒸久一點哦,30分針左右。其他餃子15-25分鐘,可以用筷子插一下看看熟了沒有哦!

5、用冷水的話那等上氣后再蒸十分鐘就好,有開水則十五分鐘就好。

所以,經過我們上面的敘述,蒸餃子一般是在15到20分鐘左右,最主要是看是什么餡子的餃子,還要根據餃子的大小而決定,時間看自己把握,如果怕蒸不熟,那就多蒸一會,一般蒸個20分鐘左右就可以了!大家可以在家里嘗試一下哦!

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