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醋泡熟黃豆的做法有什么

作者:xiaobao40  時間:2015-11-13 15:59:05  來源: 大眾養生網

社會的進步,人們生活水平的提高,讓現代的人們越來越注重養生和保健,在平時的時候我們不但可以通過運動來鍛煉身體,而且在飲食上的養生方法也有好多,有好多的朋友在平時吃醋泡黃豆,這也是一種養生的好方法,不過也有一部分的朋友不知道醋泡黃豆的做法,下面我們就來一起進行一下了解。

做法一

新鮮黃豆250g、原香醋適量。用原香醋浸泡黃豆,浸泡15日,每天食用醋泡黃豆5~10粒。首先,醋泡黃豆的做法其實很簡單,關鍵在于黃豆一定要是生的,而醋一定要是人工釀造的(如原香醋),只需把買來的黃豆洗干凈后,放入一個廣口瓶內,將原香醋倒入瓶中,淹沒黃豆,可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處,因為第二天,你就會發現黃豆脹起來了,這時再加醋淹沒黃豆,如是者二三次,直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。

做法二

用料主料:黃豆400g調料:米醋適量1.將黃豆洗凈,瀝干水分待用2.鍋燒至6成熱3.用小火,放入黃豆,翻炒30分鐘4.當黃豆表皮開裂,起鍋,放入不銹鋼盆子,放涼5.將黃豆裝入玻璃瓶中,準備米醋6.將米醋倒入玻璃瓶中,蓋上蓋子,放置一星期,開蓋可食用。

通過上述的介紹,我們知道了醋泡黃豆的做法,這樣的養生方法已經受到越來越多人的重視,特別是醋對人體的好處也特別多,黃豆更是一種營養豐富的食物,醋泡黃豆對于減肥瘦身和殺菌抗癌都是有一定的功效,同時也是我們生活當中保健的一種方法。

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